记者探访 | 开学在即，南通高校食堂咋管理？ | 南通发布

作为师生密集场所，食堂管理是校园疫情防控工作的一个重点领域。目前，新型冠状病毒肺炎防控进入关键阶段，为了做好迎接开学的准备，学校食堂管理问题、师生的一日三餐问题，大家都非常关注。 

2月20日，记者从南通科技职业学院了解到，学校已经制定开学后校园食堂安全管理和学生就餐预案，守好疫情防控安全线。后勤与保卫处远程指导食堂负责人，按照无湖北旅居史、无湖北人员接触史、开学前在崇川区内自我隔离至少14天等筛选工作人员，签订承诺书后允许返校，进行防疫知识培训后进入食堂工作，做到出入有登记，早晚有体温测量。在食堂增设洗手池，供餐前使用，并延长用餐服务时间，让学生分时段错峰用餐。为防止口腔飞沫传播，食堂餐桌已做了分隔，用餐时做好自我防护，不谈话交流，大家打好饭菜坐下来摘掉口罩用餐，用完餐戴好口罩离开。同时，鼓励师生自带餐具打包，不在食堂用餐，最大限度减少交叉污染。每日早中晚餐后，工作人员对餐厅区域实施紫外消毒和药水消毒，设置“口罩回收专用垃圾桶”，将使用过的口罩统一消毒处理。在选购食材方面，实行集中管理，专人负责，严格出入库登记，从各个细节上强化疫情防控。