南通发布原创视频:冷蒸,绿色的乡愁|南通发布

  

  有些美食,你总得赶着季节去。

  四月的通城,一抹绿色让人魂牵梦萦,才下舌尖,却上心头。这就是南通最具时令的一款美食:冷蒸。

  今天,发布君来到幸福街道秦西社区28组的张金华家中,用镜头记录下这份美食的制作全过程。

  糯软微甜的麦肉,粗韧质朴的麦麸。

  细嚼慢品,唇齿间清香萦绕,丝缕缠绵。

  是儿时的记忆,更是内心深处的一缕乡愁……

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