严把食品安全关,“老字号·非遗嘉年华”开始布展 |南通发布

3日下午,市商务局召开“2020南通老字号·非遗嘉年华”展前会,对布展撤展、安全保障、卫生防疫等进行全面部署。记者在会上了解到,此次展览共吸引白蒲黄酒、五山酿造、四海楼、老天宝等50家企业参展,整个布展工作将于6月5日结束。

“2020南通老字号·非遗嘉年华”活动由市商务局、市文广旅局、崇川区人民政府主办,将于6月6日、7日在中南城购物中心南广场开幕,现场不仅有孟家蟹黄包、穆义丰酒坊等美食展位,还有南通糖画、灯彩、剪纸等非遗技术展示。为提振消费信心,主办方还在6月3日至5日发放5万元消费券,面额分“满200减100”和“满100减50”两种,可以在活动当天用于展位消费。

为保障前来观展的市民安全,此次会议对卫生安全提出了具体要求:食品企业需携带食品生产经营许可证或微型餐饮备案公示卡复印件备查;销售非包装食品时,全程带好口罩和操作手套;食品展位需要设置防尘、防蝇、防虫等措施,做到生熟分开;有保鲜需求的食品,需安排冷藏冷冻设备;如有试吃食品,需分割切成小块,用牙签、公筷、一次性手套等工具供市民品尝;有条件的展位向市民提供洗手消毒液、一次性口罩等物品。

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