众所周知，人体分泌的消化液（如唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液等）主要用于消化食物，使之便于吸收，正常情况下，消化液只会对待消化吸收的物质“精准打击”，可44岁的姜先生却出现消化液“反噬”的情况，变得“六亲不认”，腐蚀消化自身器官。不久前，姜先生因急性腹痛入住南通三院消化科治疗。
市三院消化科主任卞兆连博士介绍，姜先生腹痛、腹胀、恶心等一系列症状是急性胰腺炎所致，而急性胰腺炎就是因为胰液中的胰酶在胰腺内被提前激活，引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。
据了解，胰腺里面的胰酶是以没有活性的酶原形式存在，正常情况下，胰酶在肠道内被激活，才具有消化分解功能。然而，当胰酶提前被激活，这些原本用来腐蚀消化大鱼大肉的活化酶就开始消化自身器官了。卞兆连打了个形象的比方，就好像过年放鞭炮，正常情况下是点着了赶紧扔，但这个鞭炮却是个假冒伪劣产品，提前在手里炸了，结果手被炸伤，而提前激活的胰酶也在胰腺里“炸”了，导致胰腺自身被腐蚀消化，出现水肿、炎症、出血、坏死、感染等一系列连锁反应。44岁的姜先生不幸也成了急性胰腺炎的又一位“受害者”。
急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型两种，其中急性出血坏死性胰腺炎病情凶险，死亡率很高。专家表示，近年来，急性胰腺炎发病率呈上升趋势，每年发病人数超过100万，现已成为消化系统疾病住院的最常见原因之一。
随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，高脂血症引起的急性胰腺炎已不再少见，且发病率呈逐渐上升趋势。特别是酒精与高蛋白高脂肪食物同时摄入，使胰酶分泌增加，这时胰脂肪酶分解甘油三酯，释出游离脂肪酸损害胰腺。临床上，因胆石症、暴饮暴食、大量饮酒和高脂血症导致胰腺炎发病的患者超过70%。
急性腹痛是急性胰腺炎最早出现，也是最典型的表现，多为上腹正中或偏左突发持续性剧痛或刀割样疼痛，也可出现全腹痛、腰背部疼痛，进食后持续加重，常伴有恶心、呕吐、腹胀、发热、肛门停止排便排气等，严重者还可出现中毒性休克、腹膜炎、消化道出血、胰性脑病、多器官功能衰竭等。
为此，卞兆连提醒：有胆道结石、暴饮暴食、高脂血症、大量饮酒等情况，一旦出现急性腹痛、腹胀、呕吐等症状，须立即暂停进食，尽快就医。
令人欣慰的是，由于送医及时，姜先生入院后医护人员予以禁食、胃肠减压、抑制胰腺分泌、抑制胰酶活性及补液支持等治疗，目前复查各项指标和CT较入院时明显好转，已逐步开放饮食。