拜月、听神话故事、吟诵古民谣、吃月饼、做藕饼……中秋将至，共话朝番子老南通习俗 | 南通发布

中秋节是万家团圆的日子。地处长江三角洲北翼的南通，有着不少流传下来的中秋习俗。连日来，记者采访了多位熟知地方文史的老南通人，聆听他们回忆、讲述通城中秋习俗。

儿时记忆 难以忘怀

“月亮从东方慢慢升起，外婆把香炉搬到天井中，插上香。旁边方桌上放着月饼、藕、菱角、柿子、花生等秋季食品、瓜果。”77岁的安铁生老人回忆说，拜月仪式是第一步，拜完就可以品尝月饼了，“在我印象中，男人不参加拜月仪式。”

安铁生自幼在南通老城区长大，住在东北水关桥。他是退休中药师，对淮扬风味的传统江海美食情有独钟，曾撰写《南通老味道》一书。“小时候过中秋，家中六口人，外婆、父母、哥哥、妹妹还有我。”在安铁生记忆中，母亲做的藕饼很好吃，“肉末夹在两片白嫩的藕片当中，然后放入油锅内炸。”

20世纪60年代，物资匮乏，当时通城市民每年中秋节前仅领到一张可购一只月饼的票券。安铁生说，当年与家人共享月饼，冬瓜、豆沙、五仁、枣泥、椒盐、火腿等馅的苏式月饼各买一只，按人数各切数瓣，每种滋味的都可尝一尝。

76岁的顾林昂老人是《崇川根脉》主编，该刊系崇川区和平桥街道“六桥文化社”主办，为内部资料型期刊，作为南通文史交流的平台。“月到中秋分外明，每逢佳节倍思亲。”在顾林昂记忆里，儿时听到的“嫦娥奔月、吴刚折桂”神话传说，盼的都是团圆，至今难忘。

传承乡音 把根留住

“中秋时节忙不歇，月饼掰掰当早茶，蒸蟹煮鱼煨鸽子，剥菱削藕切西瓜……”这是一首许多老南通人耳熟能详的顺口溜，囊括了南通地区中秋节关于吃的习俗。

82岁的南通名中医喜棠，至今还能吟诵几首关于中秋的通城古民谣，“亮月子、亮巴巴，亮月子照我家，梳油头、戴桂花，娘呢心里乐开了花。”“八月中秋月儿圆，月圆人也圆。中秋月饼甜蜜蜜，全家吃饼乐陶陶……”喜棠出身中医世家，老家住在西南营，其祖父喜海珊、父亲喜仰之均系全国著名中医泰斗。她与南通大学退休教师、崇川区新城桥街道侨友艺术团团长钱吉华是相交多年的好友。

“我和喜医生一起出版《南通古民谣集》，收录了50首南通古民谣，登台表演《南通古民谣》节目达到数百场。”钱吉华说，方言是地方文化重要的载体，有多少离家多年的游子，听到乡音时激动万分甚至热泪盈眶，一下子勾起他们的乡愁和乡情，“希望通城的年轻人，也能传承乡音，把根留住。”

传统民俗 继承发扬

老师绘声绘色讲《嫦娥奔月》神话故事和绘本故事《月亮姑娘做衣裳》，带着孩子们一起做月饼……中秋佳节来临之际，市银花苑幼儿园开展“圆圆中秋月，浓浓中秋情”系列主题活动，让幼儿了解和熟悉传统习俗，继承和弘扬传统文化。

汤志娟老师说，作为流传千年的传统节日中秋节，承载着人们关于团圆的一切美好，蕴含无穷教育魅力，“活动中，还向小朋友们介绍了一些通城中秋传统习俗。”孪生兄弟张航诚、张航瑜两位小朋友学会做月饼，还知道了爷爷奶奶小时候过中秋的习俗。

“月是故乡明，情是中秋浓。”通师二附校长张洪涛是地地道道的南通人，老家住在狼山脚下。他介绍，该校每年都要举办包括中秋节在内的传统节日民俗活动，这些沉浸式体验活动，让同学们感受到传统文化的独特魅力。“南通人现在过中秋的方式，与以往相比，保留了不少传统习俗，也有一些新变化。”张洪涛认为，时代在发展，传统民俗与时俱进才能更有魅力。