海安开发区“一村一品”带动村强民富 | 南通发布
昨天一早，海安开发区石庄村组织村民采摘带着露珠的大马士革玫瑰花。五月是玫瑰的盛花期，他们每人每天的采摘量在50公斤左右，收入150元。这种玫瑰花可提炼精油，是石庄村的“一村一品”。该村种植了70亩，每年给村民增加劳务收入五六万元，给村集体带来15万至20万元的收入。
海安经济开发区有良好的农业基础，鑫缘丝绸和天成是国家级农业龙头企业，有康德蛋业、婷婷食品等8家省级农业龙头企业。洋蛮河区域有一万多亩高标准农田。海安经济技术开发区党委委员、城东镇人大主席张书伟说，近年来，海安开发区坚持以“品”带业，培育“一村一品”，做好“土特产”文章，推动乡村特色产业集聚化、标准化、规模化、品牌化发展，提高农特产品附加值、拓宽农民增收渠道。
立足本地特色，传统产品价格高
丰产村的七彩野鸡蛋、堑南村的散养草鸡蛋、热港村的乡吧佬卤蛋、新立村的楼基大米……禽蛋和大米一直是海安的传统农业产业，海安经济开发区不少村居立足本地特色，各显其能，打出自有品牌。
康德蛋业是省级农业龙头企业，其饲养和生产基地都在界墩村，300多名员工中很多是本地村民。“康德”成为名副其实的界墩村农业品牌。
康德蛋业销售工作人员程瑞鹏说，公司生产基地有240万羽蛋鸡，每天制作溏心蛋、卤蛋、茶叶蛋等蛋制品15万枚。“随着人们生活质量的不断提高，对鸡蛋的食用要求也越来越高。溏心蛋已经成为我们的主打产品。”程瑞鹏介绍，“我们先将鲜鸡蛋煮到七分熟，然后再采用入盐、灭菌、冷却等工艺制成的蛋白凝固、蛋黄呈流质的蛋制品。这种溏心蛋蛋白Q弹、蛋黄细腻柔软，既营养又美味，每只6元左右，放在便利店里，非常热销。”
永润是石庄村的大米品牌，主要种植的是南梗9108号，属于农业部超级稻，口感香糯。为了提高稻米种植的收入，村里成立了合作社，并从陕西汉中引进了中国国家地理标志产品——洋县黑米。石庄村村委会副主任杨兴建介绍：“这种黑米外皮墨黑，内芯雪白，不仅口感好，硒含量高。我们种了约60亩，亩产达三四百公斤，虽然产量没有普通大米高，但是它的价格高，每公斤能卖到十六七元。去年年底，我们的黑米被认定为绿色A级产品，被允许使用绿色食品标志。我们准备扩大种植面积，提高农民收入。”
传承传统技艺，民间美食卖得俏
海安历史悠久，民间流行着很多美食。三角村的孝康糕点、壮志村的壮志年糕……在海安经济开发区，也有不少传统美食在当地热销。
在海安经济开发区西场村和海安市区，消费者都能买到西场扎蹄。“扎蹄是我们村的特色食品，过去是一位外号‘二百岁’的老师傅制作，但是他年纪大了，有了歇业的想法。为了将传统技艺传承下来，几年前，我带着村里几个做卤菜的村民上门拜师。老师傅很感动，将古法卤菜制作技艺倾囊相授。”西场村党总支书记俞雪蛟告诉记者，扎蹄选料必须是猪的前蹄膀，用的是秘方卤汁，经过十几道工序手工处理。扎蹄咸鲜适口，食之不腻。这样一件传统食品，不仅进入寻常百姓家，还被端上高档饭店的餐桌，甚至被做成礼盒，成为馈赠亲友的佳品。
4月26日，海安开发区农办在区域农业服务中心举办“寻味海安”一村一品一店农产品电商培训推进会，31个村从事农产品电商人员参加培训。培育一批新型本土电商领头人，充分发挥“一村一品一店”效应，为村级集体经济注入发展“活因子”。爱凌村村民委员会副主任顾美琴介绍，村里的老作坊食品厂是个地地道道有几十年历史的老作坊。传统手法制作的脆饼、素油馓子、月饼等茶食，深受中老年消费者的欢迎。据介绍，为了做大老作坊这个品牌，村里除了推荐村民去企业就业，还准备在线上推荐老作坊产品，扩大销售渠道。
瞄准市场商机，创新商品有市场
在海安经济开发区，还有不少村居瞄准商机，创新创业开发、生产新品，为当地农业产业注入了新鲜血液。
泰宁村世业红酒业的负责人吴锡友原来从事砂石生意，20年前一个偶然的机会，他决定在家乡二次创业从事酒业。他的想法得到了村里的大力支持。村党委书记刘金兵介绍，吴锡友创业之初遇到资金周转的难题，村干部主动为他担保，使他成功融资30万元，解决了燃眉之急。如今，吴锡友的酒生意越做越顺，除了海安传统的糯米陈酒，还研制开发出了桑果米酒、桑果黄酒等产品，这些产品在上海、江浙一带的大型商超均有销售，年销售额超过300万元。
在上湖村的生姜种植基地，记者看到，嫩嫩的姜苗刚刚栽入土中。村党总支书记张春燕对记者说，这是村中能人王海郡的创业项目。生姜种植对土壤、水质等因素要求很高。王海郡请来专业人士现场勘察，村里主动帮助协调用水用电等各项工作，最终在栟茶河南岸和季坞荡河的交汇处流转了60亩符合要求的土地。如今，已经有30亩土地上种上了姜苗，预计每亩能生产1吨生姜。“等收获了，我们会打出自己的品牌。”对于生姜种植基地的未来，王海郡信心满满，他计划着，“除了售卖新鲜生姜，我们还会开发姜芽、姜片、姜糖等产品，提高附加值。”张春燕表示：“我们也很看好这个项目，正在为王海郡申请办理农业设施用地，为建设储藏生姜的冷库做准备。”
韩洋村的普罗旺斯番茄、品建村的草莓、葛家桥村的甜豌豆……海安经济开发区的不少村居，都在想方设法开发有自身特色的农业新品牌。
“一村一品”，使海安经济开发区的农业生机勃勃，为乡村振兴蓄势赋能。
