掺茶倒水中练就“十八般武艺” “90后”茶艺师在濠河之畔传承非遗绝技 | 南通发布
当来自四川蒙顶山下的蒙山派长嘴壶来到“近代第一城”南通后，会擦出怎样的艺术火花？近10年来，作为通城最年轻的国家一级茶艺技师、蒙山派长嘴壶的代表性非遗传承人，毛莉芳一直致力于茶文化传播，她带领学员坚持举办非遗茶宴、茶文化进校园、茶文化展演等活动，并结合现代审美进行创新编排，融合传统茶道、武术、舞蹈、禅学等于一炉，让这块茶文化园地中的“千年活化石”焕发出新的时代光彩。
上周，在第十三届“璀璨中国”茶文化艺术大赛上，毛莉芳领衔的南通蒙山派代表队一举荣获6个一等奖，圈粉无数。
一位新南通人的茶文化情结
手持嘴长一米多的长嘴铜壶，翻转腾挪，提壶把盏，准确将水注入杯盏中。茶艺师翩若惊鸿、婉若游龙的身姿，行云流水、一气呵成的动作，令人目不暇接，心动神驰。在这个过程中，水不会溢出洒落，并且倒进盖碗的水也不会溅出一滴。这便是享誉海内外的非遗绝技——长嘴壶茶艺。
她叫毛莉芳，一名“90后”茶艺师，也是一位新南通人。近10年来，她在江海大地积极传承蒙山派“龙行十八式”（男子长嘴壶表演技艺）和“凤舞十八式”（女子长嘴壶表演技艺），培训了一批长嘴壶茶艺师，让这一非遗绝技在近代第一城生根、开花、结果。
2012年，18岁的毛莉芳只身一人从老家贵州来到南通投奔亲戚。“当时我刚从学校毕业，学的是幼儿教育，但又不想当幼师，对自己的人生有些迷茫。”直到毛莉芳无意间观看到的一部纪录片，彻底改变了她的人生轨迹。“我还清楚地记得纪录片的名字叫《茶，一片树叶的故事》，当时是在央视播放的。当我看到片子中播放的长嘴铜壶‘龙行十八式’茶技时，一下子就被吸引了。翻转腾挪，提壶把盏，每一式均模仿龙的动作，令人目不暇接，心动神驰。”2014年，她做了一个重大决定：不顾家人的反对，独自前往四川成都拜师学艺，立志当一名茶文化的传播者。
在成都东门锦江南岸的望江楼公园，毛莉芳如愿以偿地见到了四川茶艺形象大使、中华蒙山派茶艺传承人赵夏。学习茶艺期间，毛莉芳的脸上每天都笑意盈盈，因为热爱，所以坚持——“师父要求每个动作要重复练习500遍，做到‘人壶合一’。”令她感到庆幸的是，中华蒙山派创立人成先勤、掌门人成昱都曾亲自传授她长嘴壶茶艺，让她对茶文化的理解日益精进。
技艺的传承在于日复一日的坚持和学习。正所谓“内练一口气，外练筋骨皮”。经过一年多的系统学习，毛莉芳整个人有了脱胎换骨的改变，无论是谈吐、气质、见识都大大提升。当时，茶艺传承班共有来自全国各地的10多个学员，但真正坚持下来，从事茶文化传播的寥寥无几。
凭借对茶艺的超高悟性，小小年纪的毛莉芳就荣获了“四川茶产业技术能手”“中国茶艺技能大赛四川总决赛一等奖”等诸多殊荣。
跨越2000公里的茶香邂逅
位于四川雅安的蒙顶山被世人誉为“仙茶故乡”“茶文化圣山”。传说早在宋代，高僧禅慧在蒙顶山修行悟道，与蒙山茶结下不解之缘，并渗透禅茶一味之真谛，以艺释道，亲创蒙山铜壶茶技十八式，每一式都充满了禅机和易理。
距离蒙顶山2000多公里外的南通军山，其种茶的历史可以追溯到明朝。当时，军山寺庙中的和尚在寺庙周边种植了小片茶树，炒制后供自己饮用。军山东山腰的云泉寺旁有“白云泉”，乃开辟军山的法空和尚所凿。白云泉水军山茶，一直是通城绝配。
为了更好地在崇川福地引进传承长嘴壶茶艺，毛莉芳专门翻阅了相关史料：南通人崇尚茶文化，亲友登门，以茶相待；男娶女嫁，以茶为礼；砌房造屋，茶叶奠基；供神谢土，洒茶为祭。旧时，南通城内东大街、湾子头、小码头、彭家巷、起凤桥、掌印巷、南大街等大街小巷、桥堍码头，都有茶馆。其中，便有长流壶（长嘴壶）掺茶的方式。
2016年，毛莉芳将蒙山派的茶艺以及长嘴铜壶茶技正式传入南通。“八年磨一剑”，8年的时间，她亲自培养长嘴铜壶传承者数十人，开创南通蒙山派茶技茶艺一脉。2021年5月，毛莉芳投资成立了南通蒙山派茶文化传播有限公司，通过家传和师承的方式传播茶文化。2022年6月，长嘴壶茶艺（蒙山派·崇川）被成功列入南通市崇川区非物质文化遗产。
“长嘴壶茶艺是用铜质的壶、壶嘴直长达85厘米的专用提梁壶加入沸水，在一米开外用18个茶技规定动作造型准确无误地斟入茶碗中，每一式均仿龙和凤的动作。”毛莉芳介绍，男子铜壶“龙行十八式”步伐稳健，持壶翻转腾挪，动作刚劲有力，将水准确注入杯中，收水利落果断，招式龙行生动；“凤舞十八式”是由“龙行十八式”延伸而来，为女子铜壶茶艺，步伐轻盈，蹲姿稳健，注水准确，收水柔中带刚，招招如同凤凰起舞，式式显女子阴柔之美。两者结合可谓“茶艺双绝”。
2017年4月，毛莉芳带领弟子主办书画雅集“禅心茶会”；2019开创南通首届百人禅茶茶会——“普门茶会”，文化演绎长嘴铜壶掺茶技艺《茶禅一味》；2020年8月，举办“非遗茶宴”吸引200人参与，900多人在线关注；2021年第二届“非遗茶宴”在通举办，近300茶友参与，4000名网友关注……“我将集制茶非遗、铜壶非遗、茶艺非遗为一体的专业茶教育培训体系引入南通，不仅仅培训茶艺师学会这些招式，更希望让更多人从中领略中国茶文化的独特魅力，在江海大地践行健康的茶事生活，代言中国茶，传播中国茶。”
活态传承，让非遗“见人见物见生活”
客来敬茶，以茶会友是我国的传统习俗。去年12月，“‘一带一路’·非遗茶叙”中外文化交流活动在南通市北文体中心举办，来自俄罗斯、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等“一带一路”国家的30余名在通留学生现场观看非遗展演——长嘴壶茶艺（蒙山派·崇川）传承人群体带来的《“一带一路”·茶和天下》茶艺表演节目。“玉女祈福”“春风拂面”等招式轻盈飘逸，行云流水的艺术观感让留学生们纷纷昂起头，频频按下手机拍照键。“我知道中国茶好喝，但没想到还有这样精彩的茶艺表演。”来自孟加拉国的小伙彭于晏（中文名）连声赞叹。
时隔半年，南通蒙山派代表队的团队作品《“一带一路”·茶和天下》惊艳亮相第十三届“璀璨中国”茶文化艺术大赛，获得长嘴壶创新茶艺团队一等奖。“茶起源于中国，盛行于世界。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，长嘴铜茶艺作为我国的一张茶文化名片。”出于这样的历史背景，毛莉芳带领非遗团队精心创编了南通蒙山派原创茶技作品《“一带一路”·茶和天下》，并在崇川区文化馆、崇川区非遗保护中心、江苏航运职业技术学院国际教育交流中心的支持下，面向来自“一带一路”沿线国家的在通留学生推广茶文化，旨在持续推进非遗茶艺在外国友人中的交流传播，以一杯诚意满满、香飘四溢的中国茶感动世界。
今年5月9日至12日，在第十三届四川国际茶业博览会上，毛莉芳率领众弟子3天内演绎11场次长嘴壶茶艺《“一带一路”·茶和天下》，其展演视频还被茶文化爱好者翻译成英语、德语、韩语等多国语言的解说版本。
此外，在“濠”美非遗·乐享崇川——非遗集市游园会、“传承民俗文化 演绎紫琅风采”崇川区狼山镇街道民俗艺术节、2024年度南通大生园区妇联“燃动‘她’经济 舞动‘她’精彩”主题活动、“‘爱上南通 品味崇川’我们的节日·重阳节”中外文化交流活动中……越来越多的市民都能够看到南通蒙山派长嘴壶茶艺的精彩非遗展示。
2023年5月，毛莉芳被确定为蒙山派“龙行十八式”代表性传承人，进一步加快这项非遗绝技传承创新的步伐。“根据不同主题的活动与交流会，我们会选用不同的音乐、背景、服饰、布席、茶具、桌布、茶品，将长嘴铜壶茶技以丰富有趣的方式呈在舞台上。可与书画、古琴、服饰、地方民俗文化、旅游城市推介等有机结合，真正让通过活态传承，让非遗‘见人见物见生活’。”毛莉芳说。
从一枝独秀到满园春色
6月2日，在南通蒙山派茶文化工作室，就职于南通田家炳中学（高中部）的“90后”生物老师王颖彬和几个师妹正在师父毛莉芳的指导下，进行长嘴壶茶艺的日常练习。“铜壶灌满滚烫的开水，重达6斤，需要有足够的臂力才能娴熟地完成每一个招式，并且还要确保不烫到自己和他人。”王颖彬说，尽管练习并不容易，但她十分享受每次全身心投入学习茶艺的过程，这也成为她在繁忙的工作之余很好的解压方式。
2021年，在她的推动下，南通田家炳中学非遗茶文化社正式成立，每年都有15名高中生在校园里学习长嘴壶茶艺。在学习传承长嘴壶茶艺的同时，王颖彬还发挥生物老师的特长，从茶叶的生物学特性入手，带领学生们开启了“茶与养生保健”相关课题的研究。
不久前，“00后”女弟子陆思洁凭借参赛作品《凤舞十八式》在第十三届“璀璨中国”茶文化艺术大赛大放异彩，获得传统长嘴壶茶艺个人一等奖。“20天就能够学完十八式，但从练形到练心再到练意，这个过程并不容易，甚至需要用一辈子去揣摩。”目前，18岁的陆思洁已成为毛莉芳团队的骨干成员之一，在传播茶文化的过程中，原本内向的她逐渐找到了那份源自内心的自信与从容。
从20岁“出道”当茶艺师至今，毛莉芳亲授学员超过500人，年龄跨度从8岁的小学生到60多岁的老年人，他们来自各行各业，尽管身份不同，但有了“以茶会友”的因缘际会，让他们都成为濠河之畔的茶文化传播者。“下一步，我们计划成立完善的南通蒙山派专业长嘴铜壶展演团队，发挥茶艺的兼容性，联合南通缂丝、仿真绣、梅庵古琴等本土非遗项目，共同推动中国传统文化的传播。同时，积极推动茶文化对外交流，加强南通长嘴铜壶传承人与其他城市传承人的交流切磋，让长嘴铜壶茶艺成为南通文化交流的一张新名片。”