“蟹”逅逆袭人生 | 南通科院毕业生用努力与坚持让理想新“鲜”出彩 | 南通发布

18岁接触电商并开设第一家网店，19岁创办连云港海滩港食品有限公司实现实体运营，如今企业线下年销售额破亿，电商平台年销售额近4000万元。

27日，临近毕业季，南通科技职业学院工商管理学院电子商务专业校友殷森林应邀回母校开讲，与学弟学妹分享了把梦想变为现实的创业故事。对于这段堪称“逆袭”的成长之旅，这位“00后”将其概括为一句话：“努力即运气，梦想即天赋”。

把父辈经验变成科学数据

“有人曾问我，刚拿到南通科院的录取通知书是什么心情？说实话，我是非常满意的，这是我当时能考上的最好也是最适合的学校和专业。后来事实证明，我的选择是对的。”

殷森林出生于连云港市，记忆里满是海州湾日复一日的潮涨潮落和扑面而来的咸腥海风。父母经营梭子蟹养殖批发二十余载，他从小在弥漫着海腥味的操作间穿梭，目睹过渔民凌晨三点收网的艰辛，也亲历过梭子蟹栖息地和种群数量不断减少、捕捞量和养殖量逐年下降，导致收益越来越低的窘境。

如何改变父辈渔民“靠天吃饭”的命运，实现海鲜自由的“诗和远方”？站在人生的分岔路口，殷森林觉得自己在文化学习上实在不是个“天赋型选手”，打定了主意踏踏实实掌握一套过硬的技能，为家乡的“蓝色宝藏”谋求出路。

带着这样的执念，2019年，殷森林考入南通科技职业学院，希望在这所以农业为特色的高校找到答案。经过专业学习，他发现，梭子蟹行业市场巨大，但产品产量较低、质量不一，存在较大的供需矛盾。其主要原因之一是药残超标。

“梭子蟹冬储暂养期间易出现渔药超标，一旦检测不合格，就会造成浪费。”在该校环境与生物工程学院教师、水产经济博士吕峰的指导下，殷森林团队瞄准梭子蟹养殖痛点，研发了水产养殖检测仪，“通过持续稳定监测水体的关键参数，实时保障梭子蟹的用药安全和健康生长。”吕峰解释，这一成果变结果性检测为过程性监测，从源头改善了“养蟹难”。

“坚持就会有收获，这句话在我身上很合适。”研发的那段时间，殷森林在鱼塘住了一个多月，梭子蟹成了他最好的同伴。“那时候我就明白，成功是没有捷径的。只有反复地采样、实验、总结经验，循环往复，才有可能做出成绩。”

凭借着这股踏实肯干的劲头，殷森林团队针对运输过程断链脱冷、冰冻保鲜期短的难题，研发了专用充氮储运袋；针对梭子蟹“包鲜不包活”、零售半径有限难题，升级了活梭子蟹包装技术……他们也因此获得4项实用新型专利和3项发明专利。

把电商基因植入传统水产

打开某电商平台搜索“苏渔海岸旗舰店”，选择你喜欢的海鲜并下单，源头工厂在海上的捕捞船或养殖场直接接单，新鲜出水的时令海货或者冰冻保鲜的水产，一日左右就可快递到你手上。店铺内，各类海鲜销量几百上千不等，热销的梭子蟹、大鱿鱼已破万单。

高效运作和亮眼成绩的背后，刻着一路走来的坚实脚印。南通科院电商专业融合电商实战与农业特色，既有经验丰富的企业导师走进课堂，手把手地教授专业理论知识，还成立了产业学院，让学生们在此真刀真枪地练习。在这里，殷森林逐步从“入门小白”蜕变为“电商达人”。

“一开始想得很简单，以为开网店就是上传图片、填写产品信息之类的基本操作。后来发现，快速入门可能门槛不高，但要把店铺做大做强，就要接受更加系统、全面的训练。”殷森林举例，拿《网店美工》一课来说，在老师的指导下，他突出了“新货”“整条”“特大”等关键词，把海鲜捕捞实物图和菜品图作为店铺的亮点，把详情页“从简陋的‘毛坯房’装修成漂亮的‘精装房’”。

近一年后，殷森林在拼多多平台开设了自己的首家个人店铺，当年销售额近300万元。“虽然除去成本利润不多，但成功地迈出这一步给了我很大鼓舞。”

扶上马，再送一程。2020年，南通科院正式组建师生创新工作室，打造梭子蟹品质检测实验室，由电商导师岳龙等专家团队全力推动殷森林创业项目孵化。师生并肩作战中，殷森林团队先后参与“创青春”“挑战杯”“互联网+”等主流大学生创新创业赛事并斩获佳绩。

同年，殷森林创办连云港海滩港食品有限公司，实现从创业构想到实体运营的跨越；注册“苏渔海岸”商标，联合物流公司开辟生鲜专线，实现江浙沪地区“朝发夕至”。目前，企业入驻天猫、京东、抖音、小红书等电商平台，2024年销售额达3846.23万元。

今年，线下第一家实体店铺开业。“我们将开发更多深加工产品，吸纳更多年轻人和乡亲加入，搭上乡村振兴的快车。”对于未来的大展身手，殷森林充满信心。

把青春力量献给乡村振兴

“每一条大鱿鱼都是海捕海捞、新鲜野生的，喜欢海鲜的朋友们赶紧下单吧！”下午2点半，网络营销与直播电商专业大二学生吴雪妍的声音准时在“苏渔海岸”直播间响起，热情洋溢地为观众们介绍大鱿鱼、梭子蟹、带鱼等特色海产品。视频画面上实时播放着处理海鲜的流程，不远处，一箱箱已经独立包装好的产品正等待发货。

2024年9月，殷森林与南通科院签订校企深度合作，把“苏渔海岸旗舰店”的运营部分交由师生团队运作，不仅开拓了线上销售市场，也为学弟学妹带来了实战机会。

“这种虚拟直播间不需要出镜，对于新手主播来说是一个很好的尝试。”吴雪妍说，出镜直播，自己常常苦于“开口紧张、表情僵硬”的尴尬。学长的直播间只要求出声音，更加放松也更有利于发挥。“去年底捕捞旺季，开播没多久就涌入100多个订单，成就感爆棚。”

此外，企业还着手承包薛窑校区的部分地块，建设水产养殖和研究实训项目。殷森林也被聘为学校创业导师，每年开学为新生带来《电商专业认知》“开学第一课”，并不定期回母校分享创业经历。

“无论所学什么专业、身处哪个行业，只要勇敢追梦，都有无限可能。”大二学生周颖坦言，自己也是从农村走出来的孩子，学长的故事让她收获了勇气，“要把握机会、坚定目标，利用身边现有的资源为之不懈奋斗，未来就在自己手中。”

越来越多青春力量的加入，也解锁了这条产业链上的“共富密码”。54岁的渔民老周曾是村里的困难户，加入分拣中心后，家里富裕了，老房子翻修了，女儿也顺利大学毕业；李大姐靠着娴熟的手法晋升为包装组长，不仅收入增加，还培训了20多名村民。截至去年，企业直接创造40多个稳定岗位，间接带动养殖、包装、物流等近350人就业，让这只梭子蟹“游”出了一条共富链。

一路走来，殷森林见证了行业的变化，也感恩于学校的托举。“今后将继续立足海鲜电商产业，闯出更宽更远的路子，让越来越多的消费者足不出户就可以吃到经济实惠、味美质优的海鲜。”他说。