打造飘着香味的城市新名片 |“双冠明珠”淮扬府闪耀紫琅湖畔 | 南通发布

10日上午，南通创新区紫琅湖畔，我市引进的首家米其林、黑珍珠双一星品牌淮扬府正式开业，传承淮扬美食特色，融入南通本土风味，让食客“近”享舌尖雅集。

淮扬府餐饮管理有限公司创办于1998年，20多年以来根植扬州，立足北京，开拓西安、成都、石家庄，旗下现有淮扬府、游园京梦、竹外桃花等不同定位的餐饮品牌。淮扬府品牌传承地道淮扬菜，致力于淮扬菜非物质文化传承与创新，多次荣获米其林、黑珍珠等国际餐饮权威奖项。

此次品牌携手通城的诚意之作，坐落于南通创新区紫琅新天地，是淮扬府全国首家临湖餐厅。其营业面积约2000平方米，共四层近300个座位，包含24间包厢、1个可容纳10桌的宴会厅，部分座位、包厢坐享一线湖景。整体装修风格典雅中不失摩登风格，为食客们营造出温馨、舒适的用餐氛围。

北京淮扬府餐饮管理有限公司创始人刘茂阳介绍，餐厅主厨从北京总部调派，经验丰富，将专注于核心菜品研发；餐厅在主打淮扬菜系的同时，也将适当增加海鲜等本地特色菜品，原材料当地采购、确保新鲜，让佳肴更符合通城市民口味。

刘茂阳表示，南通作为一座历史悠久、文化深厚的城市，与淮扬菜“和、精、清、新”的饮食理念高度契合。希望淮扬府的落地不仅能为南通市民带来地道的淮扬美味，更能以美食为纽带，促进两地文化的交流与融合。