开始“卷时间”，新茶饮打响“不眠之战” 多个头部品牌奶茶店在南通开设24小时营业 | 南通发布
蜜雪冰城、霸王茶姬、茶百道、喜茶等多个头部品牌奶茶店，在南通都开设了24小时营业。“奶茶赛道”越来越卷，一场深夜消费争夺战正在掀起新热潮。
夜间一杯奶茶既“续命”又温暖
“我是通城一家国企的文员，隔三差五熬夜加班码字儿是常态。”新入职的小姐姐刘月月说起夜间点奶茶这一个人喜好，快人快语的她戏言，“别人晚上通过外卖叫杯奶茶或许仅仅只是为了解馋，而我却是靠这个支撑我熬夜加班的‘精神燃料’来‘续命’，是我的‘救命水’。”
作为年轻人，刘月月的话并非完全是在开玩笑。在我们生活的这座城市，确实有许多像她一样的年轻朋友在夜间“恋上这杯奶茶”，满足夜间生活的一种自我需求。
“站在消费者角度，现在越来越多的茶饮店推出24小时门店，给了我们更多消费环节的选择时间。如果晚上加班原本想要外出到附近茶饮店买杯奶茶暖暖胃，或者是宅在家里追剧时突然心血来潮想喝杯奶茶，通过手机APP找到附近24小时营业的茶饮店，随选随点，没多久外卖骑手就送上了门。讲真，这种体验感真的太棒了！”和刘月月一样，同为奶茶爱好者的李玫小姐姐也坦率地表达了她的看法。
记者在采访中同时了解到，在通城，对不少打工人来说，夜间的一杯奶茶，还不仅仅是为了他们口中的“续命”，同时也是他们在这座城市对抗寂寞和孤独的一个温暖的选择，一个温馨的符号。
从事IT的许小威，也是夜间恋上茶饮的“同道者”。
“我是从徐州来到南通务工的，目前在一家私企工作，住在新城区彩虹漾商业综合体的商住楼里。由于工作需要常常要忙碌到深夜十一二点，我总是习惯到楼下蜜雪冰城喝杯奶茶，或是其他热饮。”许小威说，“彩虹漾商业综合体夜生活很是繁华和热闹，主力消费对象也基本上都是年轻人。一边喝着奶茶，一边和认识的不认识的朋友聊聊天，那种体验，真是妙不可言。”
夜间24小时经营的各个品牌茶饮店，不知不觉中成了都市消费者的“快乐家园”。
24小时营业茶饮店悄然覆盖通城
似乎在不经意间，越来越多的市民发现，在夜间霓虹闪烁、灯光璀璨的深夜街头，同样越来越多的24小时营业的茶饮店出现在身边。
记者通过美团外卖平台搜索发现，目前，通城24小时营业的奶茶店，有霸王茶姬、蜜雪冰城两家品牌，其中蜜雪冰城门店包括万濠星城店、彩虹漾店、南大街五星店、文化宫店、新华路店、世贸店等在内的10家门店对外24小时营业，营业范围几乎覆盖全城。此外，爆力元、CoCo都可、茶百道、百分茶等品牌也同步延长服务时段，将营业时间延至凌晨一点至两点。
在进一步展开抽样调查时，记者于凌晨1时9分通过外卖平台查询后发现：多数茶饮品牌仍保持“接单”状态，但各门店产品供应存在显著差异；以全时段运营门店为例，霸王茶姬印象城店内主要在售卖经典款“伯牙绝弦”，以及近期新品“夏梦玫珑”为主；而同为24小时营业的蜜雪冰城中南CBD彩虹漾店，与其他时段供应产品没有区别。
记者实地采访24小时营业的霸王茶姬印象城店时，看到身穿不同工作服的不少外卖骑手正在店内店外等候各种饮品交付，店内四名年轻营业员忙得不可开交。
霸王别姬江苏区域相关负责人介绍，目前霸王茶姬在南通地区共有40家门店，其中24小时营业的是印象城店，也有部分是夜宵门店（营业时间在10点以后）；他介绍，霸王茶姬的茶友群体大部分以年轻用户为主，而年轻消费者是夜经济的消费主力，不少人会选择在夜间消遣放松，24小时门店可以满足茶友在不同场景下的“会友”需求。
他认为，年轻消费者的夜间消费需求是多元的，他们可能聚会、玩桌游、散步或者是加班。24小时门店可以连接到消费者更多的生活场景中，不仅仅提供一杯茶，更希望能满足用户在不同场景下的情绪价值。
蜜雪冰城几家24小时营业门店人员则对记者表示：全天候经营是机遇也是挑战。
“不眠之战”释放夜间消费需求
记者在采访中通过美团外卖数据了解到，下午4点后到次日凌晨5点，打工人在写字楼或园区等工作场所下单茶饮的订单比例超过30%，其中晚餐时段从下午4点到晚间21点59分占比20.5%，夜间时段10点到凌晨4点59分，占比为9.8%。
记者调查表明，24小时茶饮店让打工人即使加班到凌晨三点，也能喝上新鲜奶茶。
记者同时注意到，去年饿了么发布《24小时奶茶消费报告》，全国24小时营业奶茶门店大多集中在南方。通宵营业的茶饮门店数最多的城市依次为深圳、上海、成都、东莞等地，南方地区贡献了全国90%的24小时茶饮门店。
数据不会说谎。今年以来，全国各地24小时营业的茶饮店更是如雨后春笋般涌现。
有关部门向记者提供的统计数据表明，在24小时门店领域茶百道发力最大，截至目前全国门店总数已达700家左右。蜜雪冰城前不久宣布全国300多家门店试点24小时营业，网友戏称：“没有隔夜柠檬，只有熬夜柠檬。”
在地处东南沿海的南通，受益于上海“北大门”这一独特区位，夜生活也在不断丰富。24小时茶饮门店的次第落地，让更多年轻消费群体和常态化加班的“打工人”释放出一定的夜间消费需求。
“我们注意到，2024年中国新式茶饮市场规模达3547.2亿元，预计2025年将突破3749.3亿元。但存在的问题是同质化问题较为明显，在只有存量缺少增量的状况下，行业各种内卷越来越严重，由此推动新的类似于‘不眠之战’这样的‘突围之战’，我们认为本质上还是在打造差异化竞争利器，力求覆盖更广泛的消费者群体，从而在控制经营成本的同时增加营业收入，从而通过更好地切割市场蛋糕来占有一定的市场份额。”针对通城一些茶饮店“不眠之战”带来的影响时，我市商业流通领域一位专业人士分析说，“其本质，还是属于‘业态突围’。”