启东警方开展肉制品专项检查 守护“舌尖上的安全” | 南通发布

近日，启东市公安局食药环侦大队联合市场监督管理部门开展肉制品专项检查行动，深入推进打击制售伪劣肉制品违法犯罪专项整治，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

检查人员深入农贸市场、肉类专营店、餐饮饭店等场所，针对猪肉、牛肉、羊肉及其制品，严格核查经营单位的营业执照、食品经营许可证等主体资质，确保经营主体合法合规经营；仔细查看进货渠道是否正规，要求商家提供完整的供货凭证，保证肉制品来源正规、可追溯；对于检验检疫证明，逐一核对，坚决杜绝未经检疫或检疫不合格的肉制品流入市场，并着重检查了肉制品的储存条件，防止因储存不当导致肉制品变质。同时，向经营者宣传食品安全法律知识，督促落实食品安全主体责任，引导树立诚信经营理念，从源头拧紧“安全阀”。

行动中累计检查肉类经营单位125家次，开展肉类产品监督抽检56批次，总体情况良好，对于检查发现的问题责令经营者限期落实整改，全面清除风险隐患，确保从市场到餐桌的每一个环节安全可控。启东市公安局食药环侦大队还将不定期开展“回头看”检查。