睹史院村再次让人眼前一亮！村民们：五星好评！ | 南通发布

18日，南通市通州区石港镇睹史院村的村史馆热闹非凡，村域公共品牌琅花河旗下的食未潮汐社员餐厅迎来试营业首日。这场充满乡土气息与创新活力的开业盛事，吸引了众多村民和游客共赴这场美食之约。令人眼前一亮的是，平日里忙碌于村务工作的村干部们纷纷化身服务员，亲自端起餐盘，为顾客们提供服务。

食未潮汐社员餐厅独辟蹊径，以食材“本味”作为卖点，秉持着对自然与美食的敬畏之心，摒弃繁杂的烹饪技巧与过多的调味料，仅用最简单的烹饪手法和最基础的调味，最大限度地保留食材本身的鲜美与纯粹，为食客们呈现出一道道最接近自然的美味佳肴。餐厅主理人介绍，自己使用的牛肉是来自三江之源的牦牛肉，清水涮煮即可，不需要额外的香料去调味。餐厅用来炖煮乌鸡和羊排的皂石锅是从墨脱县运回来的。未来，这里还将打造农产品市集，让周边的农民把自家的蔬菜、鸡鸭拿来贩卖。

临近午餐时分，餐厅早已热闹非凡。村民们三两结伴，悠闲地坐在天幕下，一边品茗聊天，一边翘首以盼即将上桌的美食。村干部们更是忙得不亦乐乎，他们穿梭于餐桌之间，热情地招呼着每一位“顾客”。不仅如此，他们还时不时地加入到村民们的闲聊之中，以拉家常的方式，亲切地解答着村民们关于餐厅菜品、未来发展规划等方面的疑问。

54岁的张阿姨和62岁的李阿姨是餐厅的首批食客，她们兴奋地说道：“我们早就打听好了试营业时间，就盼着今天来尝尝鲜！”这两位住在附近的老邻居，每晚都会相约在“漫渔湾”散步。谈及“漫渔湾”，她们的脸上满是自豪：“这里景色美如画，还有不少年轻人开的特色小店，每次来散步都觉得心情特别好！”

“漫渔湾”作为睹史院村的“金字招牌”，是村里依托得天独厚的15公里渔湾水道资源精心打造的市外田园网红打卡地。如今，这里已汇聚了“老男孩”咖啡店、圣耕园等新兴业态，而食未潮汐社员餐厅的加入，无疑为这幅人与自然和谐共生的田园画卷，增添了浓墨重彩的全新篇章。

石港镇睹史院村村党委书记葛锋在忙碌间隙，道出了此次村干部集体“跨界”服务的深意：“我们村干部投身餐厅服务，一方面是要用实际行动为餐厅开业送上最真挚的支持，另一方面，更希望借此向大家传递我们村发展乡村旅游、全力打造特色品牌的坚定决心！琅花河作为村里重点培育的公共品牌，承载着全体村民的殷切期盼，食未潮汐社员餐厅的开业，必将为村里的旅游产业注入源源不断的新活力！”

事实上，睹史院村的发展底气由来已久。这里不仅坐拥独特的水乡湿地风光，更蕴藏着深厚的历史文化底蕴。一代名相文天祥在南归途中，曾在此驻足观潮，并留下了《卖渔湾》三首诗篇，为这片土地增添了一抹浓厚的人文色彩。近年来，村里紧紧抓住自身优势，大力发展乡村旅游，“漫渔湾”室外田园等项目相继落地。在此基础上，琅花河品牌顺势而生，旨在整合村内各类特色资源，塑造统一鲜明的品牌形象，全方位推动乡村产业迈向高质量发展之路。

随着食未潮汐社员餐厅的试营业，睹史院村的乡村旅游产业链得到进一步完善。展望未来，村里将继续以琅花河品牌为核心，不断挖掘特色资源，推出更多丰富多彩的特色项目与产品，持续提升乡村旅游的品质与影响力，在乡村振兴的道路上奋力前行。