科技赋能“健康主食革命” | 金鹤生态稻实验基地揭牌启航 | 南通发布

6月20日，随着红绸缓缓落下，由金鹤玉粟（南通）食品有限公司南通市都市现代农业发展有限公司联合打造的金鹤生态水稻实验基地在南通都市农业公园正式揭牌。这一聚焦低GI值水稻研发与产业化的创新项目，不仅标志着南通在推进农业现代化进程中取得关键突破，更是践行“健康中国2030”战略的生动实践。

在国家卫生健康委“三减三健”专项行动背景下，该项目融合金鹤玉粟的科研优势与粮食集团的渠道优势，以“藏粮于技”为核心，重点突破控糖绿色栽培技术与低GI稻种直播技术两大核心壁垒，通过精准施肥与生态防控，实现低碳种植，为糖尿病患者及控糖人群提供健康主食选择，同时打造集科研、生产、文旅于一体的现代农业示范样板。“随着健康意识提升，低GI大米正成为饮食新选择。”南通市都市现代农业发展有限公司总经理陈美琳说。

据悉，该项目不仅支撑金鹤鲜食米饭工厂年产2亿盒米饭的产能需求，预计全周期年产值可达15亿元，创造200个就业岗位，更将通过“低GI大米进社区”公益行动，计划三年内覆盖南通80%以上糖尿病患者，助力降低并发症发生率。

创新驱动发展，基地未来规划令人期待。据透露，项目方计划成立“水稻产业研究院”，重点开展品种研发和技术转化工作，目标在3年内培育2~3个通过国家审定的新品种。这些创新成果的转化，正推动都市农业片区从传统种植向“科技型、健康型”农业转型升级。

基地建设还注重多元价值开发。通过建设“生态水稻科普馆”和农耕体验区，开发“稻田认养”“健康膳食研学”等农旅项目，将现代农业科技与农耕文化、研学旅游有机融合。南通都市农业公园作为展示窗口，将打造成为“健康农文旅”示范样板，既是生态水稻的孕育之地，也是党建引领乡村振兴的展示基地，更是青少年科普教育的实践课堂。

从田间到餐桌的健康闭环正在形成。这个集科研创新、产业升级、健康惠民、文旅融合于一体的综合性项目，不仅为“健康主食革命”提供关键技术支撑，更通过“科技+农业+健康+文旅”的创新模式，描绘出现代农业发展的新图景。