电视剧《长安的荔枝》热播，带火通城荔枝消费 | 南通发布

随着电视剧《长安的荔枝》热播，南通近来掀起一股荔枝消费热潮。据了解，今夏荔枝价格大幅跳水，市民享受到一波实实在在的“荔枝自由”。24日，记者展开专访。

小确幸，荔枝价格好亲民

“7岁的女儿最喜欢吃荔枝，每年夏天我都会买不少荔枝给她尝鲜。”在市区城山路上的华润苏果卖场一楼水果区，手里拎着红色塑料袋的沈蓉阿姨，指着里面刚买的三斤新鲜“妃子笑”荔枝，对记者笑着说，“没想到这么便宜！三斤只有25元多一点。”

确实，今夏荔枝价格之便宜，超出了不少市民的预期，给消费者们带来了实实在在的惊喜。

记者在现场注意到，同样在华润苏果卖场，还有一斤装的促销价“妃子笑”荔枝，价格低至每斤4.42元！这个价格，不但是商场营业员口中的“清仓价”，也是地地道道的“骨折价”了。

“我是福州人，来南通八年多了。”在市区一家银行担任理财经理的陈晓红，笑着对现场采访的记者说，“我和我老公都喜欢吃荔枝这种来自故乡的应季水果，包括最爱的‘荔枝王’‘白糖罂’在内，不同品种每年我们都会买很多。反正家里冰箱足够大，只要保鲜贮存得当，放上两三个月一点问题都没有。往年，南通市场上的荔枝价格坦率地说还是蛮高的，但是，今年荔枝的价格就让我们刮目相看了。真的非常实惠！我家的邻居们都说实现了‘荔枝自由’！”

记者在多个商家的水果柜台前随机采访时，同样听到不少市民发出一样的感慨：今年的荔枝价格实在是太友好了，趁这个量大价低的当儿，可以多买点儿、多尝点儿。

抢销量，不同品种都走俏

荔枝价格便宜了，显然是给消费者带来了结结实实的实惠。那么，经销荔枝等热带水果的商家们，又是怎么看的呢？

“不同的品种和价格，实际上还是对应着不同的消费群体。”在一家名为“汇众水果超市”的店堂内，正在忙碌的老板了解记者的采访意图后，主动介绍，“你看，在我这家店里，不同品种、不同档次、不同价格的荔枝都有。传统的‘妃子笑’个儿要比别人家的规格标准要大一些，因此每斤10元出头；最好最贵的是‘桂味’，甜度更高、口感更好，价格为每斤19.8元。”

在现场介绍的同时，为证实所言不虚，老板转身进入里间拿出两箱冷藏的“桂味”高档荔枝，当着记者的面剖开泡沫盒边缘的封箱带，然后接着拆开里面的包装，将里面水灵灵、嫣红的精品“桂味”荔枝展示给记者，“你看，漂亮吧？一箱5斤多，只卖80元一箱。很多识货的市民都到我这儿来买，图的就是个好口感。”

在附近的另一家水果超市，店主也坦承今年荔枝量大价低，卖不出往年的好价钱。他说了自己的生意经，“主要还是靠走量，也就是人们常说的薄利多销。不管怎么样，有了一定的销量，不管赚多赚少总归是肯定有得赚。所以，不管什么品种，今年依然好卖，很走俏！”

热卖榜，线上大促见真章

喜欢在网上购物的“剁手党”们注意到，和线下实体店相比，线上消费获得的实惠比线下无疑更多一点，因此，“薅羊毛”的动力更足。

记者24日下午在“盒马鲜生”APP搜索看到，崇川区复悦里店售有“仙进奉荔枝”“妃子笑荔枝”“桂味荔枝”共三个品种的荔枝。其中，“妃子笑荔枝”一盒450克，标价为9.9元，月回头客超过4万人。凭借其清甜多汁的口感和亲民的价格，成为消费者“心头好”，连续两周蝉联“水果热卖榜”榜首。

同样受到消费者青睐的还有“桂味荔枝”，与普通荔枝相比，“桂味荔枝”的个头略小些，果肉带着淡淡的桂花香，皮薄爽口、甜嫩多汁。450克一盒的“桂味荔枝”，标价13.9元。

“仙进奉荔枝”又名“胭脂红”，原产自广州市增城区，有着“荔枝皇后”的美誉。肉厚核小、口感香甜柔滑。一盒300克的“仙进奉荔枝”标价为23.9元。有消费者购买后评价“虽然价格贵了些，但是汁水很丰盈，不齁甜、没有酸涩的感觉”。

“今年荔枝价格本就便宜，线上网购又比线下实体店采购更优惠，哪个不喜欢？”网购达人陈小姐说，“没有谁的钞票是风吹来的，都是辛辛苦苦挣来的。所以网购热卖榜也有我的贡献。”

产量高，增幅创历史新高

另外一个推波助澜的因素是，随着电视剧《长安的荔枝》热播，我市也掀起了一股荔枝消费热潮。来自通农物流这个南通最大批发市场的信息，也证实了今夏荔枝畅销的热度。

“今年荔枝的价格，确实低得让人印象深刻。”24日下午，通农物流水果区副经理缪亚山向记者介绍，“目前，以人们最常见的‘妃子笑’为例，批发价100元3箱，1箱分量在7斤左右，平均每斤批发价在5元上下。这个价，比往年低了许多，是不折不扣的亲民价了。”

缪亚山同时告诉记者，今年荔枝供应地主要来自广东、福建、海南等地，从5月份开始就陆续启动上市，目前进入销售高峰期；个儿最大、甜度不错的相对高档“荔枝王”，七八十元一箱，很受批发商欢迎。

印证缪亚山所言的，是今年荔枝产业迎来大丰收，今年全国总产量预计达365万吨，同比增长超111%，创历史新高。在丰产丰收的态势下，量大质优的市场供应呈现出“低价促销”。当下，刚上市时曾卖到每斤30元每斤的妃子笑，现价基本上在每斤7元左右，有的地方批发价甚至更低；而“白糖罂”“荔枝王”“桂味”等相对高端品种也纷纷加入“热卖阵营”，销量同比增加五成以上。

挑荔枝，专家为你来支招

今年的荔枝“价格亲民、量大管饱”，那么，各品种口味有何特点？从枝头到舌尖有何“保鲜秘诀”？消费者如何挑选和保存？24日下午，记者采访了一位农科专家。

“‘妃子笑’果肉厚实，汁水丰富，清甜中带着稍许微酸，口感清爽解腻，特别适合喜欢酸甜口味的人‌；‘桂味’果皮鲜红带绿有明显桂花香气，果核很小果肉脆嫩多汁，不会甜得发腻；‘白糖罂’果肉颜色晶莹，咬一口清甜的汁水瞬间在嘴里爆开，果肉像用白糖水浸过；‘糯米糍’果肉绵软细腻，入口即化、软糯香甜；‘仙进奉’是晚熟优质品种，果肉细腻甜度极高，常被用于制作高档荔枝干。”农科专家一一介绍了人们常见的一些荔枝品种。

专家提醒，在荔枝保鲜上，可将带梗剪短但要保留小蒂，将其装入打孔的保鲜袋或湿厨房纸垫底的容器中，松散扎口后冷藏于4℃~7℃环境中；但要注意的是，冷藏前用淡盐水浸泡杀菌，应适度晾干避免清洗后直接冷藏，因表皮水分会加速腐烂。‌‌‌‌

“挑选荔枝也有讲究，具体来说就是：一看二捏三闻。首先看荔枝表皮，选择颜色鲜艳的，如果表皮明显呈褐色，那就不新鲜了。其次用手轻轻捏一捏荔枝，有弹性且偏硬说明水分充足较为新鲜。最后可以闻一闻荔枝的味道，有荔枝的清香味而不是发酵的酒糟味。”专家提醒。