咖啡实训 暖心赋能 | 南通举办全市残疾人咖啡制作“周课堂” | 南通发布

咖啡，作为一种广受欢迎的饮品，其制作过程蕴含着丰富的社交互动和技能学习机会。日前，为期两个多月的全市残疾人咖啡制作“周课堂”落幕，学员们通过12期课程的学习，初步掌握了意式咖啡的制作技巧。本次活动由市残疾人服务中心举办。

本次“周课堂”邀请专业咖啡师上门培训，参训的学员们都是零基础的听力言语残疾人。为了保障学习效果，全部课程都配备了手语老师。老师“手把手”演示教学，指导学员们反复训练，掌握了咖啡萃取、打奶泡、拉花等基本技能，能独立调制出一杯杯香气怡人的咖啡。

学员小徐是一名残疾人大学生，大学毕业后在我市一家咖啡工坊工作。小徐表示，每周一课的学习安排，既不影响工作，又能帮助提升技能，有助于在这个行业里进步成长。

咖啡师是近年来时尚火爆的行业，其需求量较大但就业门槛相对不高。市残疾人服务中心相关负责人表示，举办此次培训旨在帮助残疾人朋友学习咖啡制作技能，拓宽就业渠道。今后，还将持续开展各类适合残疾人就业技能培训，帮助更多的残疾人朋友就业圆梦。