启东部署开展春节前食品安全专项检查|南通发布

从1月15日起,市市场监督管理局将持续开展春节前食品安全专项检查。据悉,此次检查将覆盖全市人流密集的各大型商场、超市、农贸市场、城市综合体等消费场所。

1月15日,市市场监督管理局执法人员与第三方检测机构工作人员,来到吾悦广场开展执法检查。在菜场区域,执法人员重点对米、面、油、糖、蔬菜水果、水产品、调味品等节日消费较多的食品进行了专项检查;在餐饮区域,执法人员详细查阅饭店相关工作台账,查看从业人员健康证,并实地检查消毒柜运作情况、厨房间卫生状况等各个环节的食品安全情况。

在此次春节前食品安全专项检查中,市市场监督管理局还委托第三方检测机构,对糖、散装食品、蔬菜水果等食品,以及餐馆使用的饭勺、餐盘、汤碗等餐具和厨房内的菜品进行了抽检。

市市场监督管理局副局长陈爱东介绍,此次春节前食品安全专项检查,重点检查食材的进货来源、餐具消毒、厨房设施、食品加工过程等方面,希望通过检查督促广大经营者切实履行主体责任,强化主体责任落实,进一步规范自身行为,营造安全放心的消费环境,确保群众过一个欢乐祥和的春节。对于此次的专项检查情况,待第三方检测机构出具检测结果后,市场监督管理局将第一时间向社会进行公示。

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