这一次，我要为自己竖起大拇指。
一天，我飞奔在回家的路上，可怜的肚子早已唱起了空城计，真想赶紧回家吃妈妈做的美味佳肴啊。可不巧的是，家里空无一人。找了半天，只有一碗米饭。我决定自己做菜吃，就做我最爱的土豆丝吧！
从柜子里拿出土豆就开始削皮了。由于手法不熟练，削得太厚，第一个土豆被我削得七零八落，丑陋不堪，就这样英勇地牺牲了。哎，平时看妈妈做的时候不是挺简单的吗？怎么到我这儿就变得这么难了呢？我不禁有些气闷。
我吸取了前面的教训，轻轻地把刀划进土豆皮里，再慢慢往下推，果然这一次削的土豆比之前的漂亮多了。开始切土豆，我先把土豆切成一片一片的，再把它对齐切成丝。虽然不是很美观，但勉强能看。开始炒土豆丝了，待油热土豆丝下锅，瞬间噼里啪啦的声音传了出来。我快速地放好了盐巴，又加了少许白醋，学着妈妈的样子用铲子不断翻炒着。等到快出锅的时候，又抓了一把葱段下锅迅速翻炒。很快土豆丝出锅了，用筷子夹了尝了一口，嗯，味道还不错！
从这件事中，我明白了“自己动手，丰衣足食”的道理。
通州区五接小学五（1）班 赵念湘
指导老师 杨丽