曝光!星湖101部分餐饮证照管理不到位,餐具消毒不规范|南通发布

13日,“五小行业”检查组对南通开发区星湖101沿路餐饮、旅馆进行了明察暗访。

检查发现,餐饮店问题主要集中在店内店外的环境卫生、食品安全、消防安全、证照管理和燃气安全等。在香港喜炉超级店,检查组发现店内相关证照未按要求进行公示,后厨冷菜间缺少洗手消毒设施,餐具缺少保洁设施,达不到相关食品安全要求。泉味日式料理店没有食品经营许可证,部分人员无健康证,海鲜未明码标价。南通福记大酒店、金艳餐饮店的店内餐具均未按照规定要求进行正常消毒,金艳餐饮店还存在超范围经营冷菜的问题。此外,汉堡王、忘不了等餐饮店检查情况基本符合要求。

旅馆问题主要集中在卫生管理不到位、消防设施配套不齐全等方面。在汉姆岚庭酒店,检查组发现酒店内的洗涤消毒间、消毒柜都不处于使用状态,形同摆设;酒店布草间的货架缺少帘子,放置的床上用品等容易造成二次污染。

检查组表示,对于每天检查发现的问题,一方面由市相关部门交办区对应部门进行督办,另一方面交各属地“五小行业”牵头部门进行整改,确保发现一个、清除一个。

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