孙小厨牌浓汤干丝|南通发布

    自从在饭店里品尝过浓汤干丝后,那味道就在我的脑海里扎了根,尝试着做一道“孙小厨牌浓汤干丝”的想法也油然而生。

    这个周末,我终于等到了机会。俗话说,工欲善其事,必先利其器。一大早,我就跟着爸爸去菜场精心挑选了食材——活蹦乱跳的乌鱼,新鲜的平菇、胡萝卜、木耳和百叶。为了留下精彩的瞬间,爸爸还给我准备了儿童版的厨师服呢!

    在“非专业大厨”爸爸及“专业摄像”妈妈的指导下,本“小厨”处理好了简单食材:该切丝的切丝,该切片的切片,尽管切得厚薄不均、参差不齐,但老爸老妈一直给我打气、鼓劲,我也在不断地尝试与调整中做好了“大煮”之前的准备。

    听爸爸介绍,做浓汤干丝最难的就是熬制鱼汤。本来我想偷懒让他代劳,但爸爸说,一件事既然想做,就要从头到尾坚持到底,哪怕结果没有那么理想,享受了过程也就成功一半了。于是,在紧张与期待中,我按照爸爸的步骤提醒,从爆香葱姜开始,一步一步地熬制出了一锅鱼香四溢的浓汤。为了吃得安全,我还特意用纱布将鱼汤过滤了一下。看着锅里像牛奶一样的鱼汤,我隐隐嗅到了成功的味道,心里不由得一阵窃喜。

    终于要煮干丝了,我迫不及待地把切好的材料放进汤中,看着翻滚的食材,我满心欢喜,都忽略了已经歪着的厨师帽。“咔擦”一声,原来是眼疾手快的妈妈给拍下了我“孙大厨”纵横厨房的光辉形象。

    眼看大功告成,我忍不住用勺子“先尝为快”。不是我王婆卖瓜自卖自夸,咳咳,味道还真的不错哦。看着我满足的表情,爸爸妈妈也忍不住尝了起来。“嗯,味道确实不错,一点也不比饭店的差。”妈妈夸道。“看来我这个大厨要下岗啦!”爸爸也跟着打趣。

    第一次与浓汤干丝“亲密接触”,让我体会到了劳动的不易,也让我体验了劳动的快乐。对于“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,我想我有了更深的理解。

    海安市实验小学四(11)班  孙铄涵


热门排行