包饺子

包饺子

星期天上午,妈妈对我说:“我们今天包饺子吃,怎么样?”我大声欢呼道:“当然可以啊,不过我也要包。”

妈妈先把菜、肉、葱花搅拌好,接着一手拿起饺子皮,在饺子皮上沾上水,然后用勺子把馅放到饺子皮的中央,同时两边一捏,一个漂亮的饺子呈现在我的眼前。我心想:包饺子原来这么简单。于是我也迫不及待地拿出一张饺子皮,学着妈妈的样子有模有样地包起来。

我先把饺子皮上沾点水,接着在饺子皮里放了满满一勺的馅儿,然后轻轻地一捏,可是里面的馅儿一会逃到东边,一会儿逃到西边,转眼间,它的“肚子”就破了,我赶紧拿了一张新的皮子补上去,才勉强包了一个饺子。再看看妈妈包的饺子,一个个都挺着“将军肚”。于是我向妈妈请教,妈妈耐心地说:“要少包一些馅,多了自然就合不上,然后轻轻地从两边一捏,一个饺子就成形了。”我试着用妈妈的方法一口气包了好几个,个个都直立在盘子里。

过了会儿,饺子熟了,我吃着自己包的饺子,觉得特别的香,顿时也明白了“世上无难事,只怕不专心”这句话的真正含义。

开发区实验小学三(15)班 严张程

指导老师 王 莹

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