阳澄湖大闸蟹正式开捕

预计今年价格有所上浮

据新华社南京电 2018中国苏州阳澄湖大闸蟹21日在“中国阳澄湖大闸蟹之乡”昆山巴城开捕,预计在国庆节前后批量上市。

据苏州市农业委员会副主任陆志荣介绍,现在阳澄湖大闸蟹网围养殖面积已压缩至1.6万亩,从抽调情况来看,今年湖区河蟹长势良好,品质优良。“根据9月19日抽检数据分析,河蟹的平均规格为3.56两/只,其中雄蟹3.94两/只、雌蟹3.17两/只,与去年同期相比雄蟹增长4.8%,雌蟹增长8.6%。去年河蟹产量在1500吨左右。预计今年河蟹产量将在1300吨左右。”

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生说,今年气候宜人,阳澄湖水质优化,“但饲养成本上涨,预计今年阳澄湖大闸蟹价格会有所上浮。” 刘巍巍