月饼DIY

月饼DIY

中秋节,你们一定会吃上美味可口的月饼吧?这月饼可能是爸爸妈妈买的,或是亲戚走访送的,不过今年中秋,我吃的月饼可是自己DIY的玫瑰冰皮月饼。

中秋节前夕,作为小记者的我参加了制作手工月饼的活动。此次活动的地点是鲜花小镇的花儿胡同,那是一座被鲜花簇拥着的西式洋房。徜徉在花海,沐浴着花香,我们的玫瑰冰皮月饼制作开始啦!想知道制作玫瑰冰皮月饼的材料吗?让我来告诉你:红豆、面粉、冰皮、小麦、糯米等。不过,今天老师给我们准备的可都是半成品。

老师给我们每一组发下了冰皮和馅料。戴上一次性手套,小小月饼师准备开工啦!我伸手刚一触摸到冰皮,软软的凉凉的,难怪叫这名字呀!而旁边的馅料呢,更是诱人,那是用玫瑰花瓣和牛奶调制而成的,散发着阵阵甜香。我已经迫不及待了。老师一声令下,我连忙麻利地将冰皮搓成长条,分成四等份,取其中一份搓成圆球,再轻轻一压,成了一个扁圆。接着我又抓了一小撮馅料,也揉成团,包在冰皮里。最后小心地捏着冰皮,力求月饼表面光滑些,馅料不外漏。

接下来就是锦上添花的一步了——给月饼压模。我挑了一个印有小猪和一个“好”字的模具。我先把月饼团轻轻塞入模具中,再小心翼翼地把边缘抹平,接着轻轻按压模具上的按钮,慢慢地取出已经成了型的月饼。哇!那带着美丽的弧形花边,印有可爱的小猪图形的月饼新鲜出炉啦!放入一个精美的盒子里,月饼立刻就变得高端大气上档次!

细细端详着自己亲手做的月饼,心中无比自豪。

南通市永兴小学 六(1)班 王东辰

指导老师 汪建华

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