别样的月饼

在中秋节的前一天，我们小记者一起走进了鲜花小镇，参加了月饼DIY活动。“鲜花小镇”顾名思义就是一个被鲜花围绕的小镇，在鲜花的世界做月饼，是不是充满着诗情画意？

千呼万唤始出来。在我们的翘首期盼中，指导老师带着今天制作月饼的材料——糯米、红豆、玫瑰出场啦！食材中的学问也不少呢！听老师介绍，透明的是大米，纯白的是糯米；红豆有很多种，特别要注意一种红豆，它叫相思豆，虽长得很漂亮但有毒，不可食用。印象最深的是玫瑰，花瓣很小，貌不惊人，但香气扑鼻。听说玫瑰在凌晨五点钟左右采摘是最好、最香的，还能保存很久。

不过，因为时间有限，今天老师发给我们的制作材料都是半成品：一包糯米制成的冰皮和一包玫瑰馅。我先取了一小块冰皮搓圆，再压扁摊在掌心，接着把馅料包进去。像包饺子一样，我小心地把边缘捏平，再搓光滑。接着我把月饼团放在面粉里打了个滚，这样既不粘手也不粘模具了。看着这两个月饼团，如果加上一些表情，多像两个白白胖胖的小娃娃脸呀，别提多可爱了！捧在手里凉凉的软软的，十分舒服。最后就是使用模具压成月饼了，在妈妈的帮助下，我一点点地把冰皮月饼团塞进模具里，再轻轻地按压，一个表面带着花纹的月饼就诞生啦。因为用力不均，月饼有点歪了，不过我还是很有成就感的，这可是我自己亲手做成的呀！

别样的月饼，别样的中秋！

南通市永兴小学六（1）班葛紫悦

指导老师汪建华