第一次学做菜

第一次学做菜

今天是一个快乐并收获满满的日子,因为我第一次学做菜——可乐鸡翅。

一早,我兴致勃勃地和爸爸妈妈来到超市购买可乐鸡翅要用的食材。一到超市,我首先跑到肉食区,在爸爸的指导下,挑了一份比较满意的鸡翅,然后又拿了一瓶可口可乐,接下来又去购买其他食品。

一回到家,我就迫不及待地把鸡翅拿出来,并拿出刀和菜板,穿上我的小围裙开始“工作”了,爸爸站在一旁耐心指导。首先,用刀把鸡翅盒外面的包装膜弄掉,把鸡翅一块一块地放在菜板上,用刀在上面划几道,爸爸说:“这样容易入味。接着用凉水多清冼几遍,洗好之后放入锅中加上水焯一下。焯好后,再用凉水冲一下,然后放在一旁备用。”

点火、放油、加热……将鸡翅放入锅里煎,只听“刺啦”一声,吓得我东躲西藏,不知所措。一不小心,锅里的油溅到了我的手上,我的小手顿时红了起来并且有些疼,心想:炒菜这么不容易呀。继续用锅铲铲鸡翅,当煎制成金黄色时,就再加入老抽、生抽和可乐,让汁水变得越来越浓、越来越少,美味可口的可口鸡翅就做好了。我将做好的鸡翅放入盘子里,撒上葱花,这样会让鸡翅更香。第一次做可口鸡翅,这么成功,自己心里美滋滋的。

南通市实验小学407班 顾淇媛

指导老师 朱琴

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