农家芋头乐

新一批芋头长起来了，那又香又糯的芋头，怎能不吸引我这只小馋猫？平时都是奶奶挖好了、洗干净、煮熟了给我吃。我很好奇，一个“大荷叶”里头哪儿来这么好吃的东西，便央求奶奶让我亲自体验一番。奶奶欣然同意，我便双手推着独轮小车，车里放着铁锹，向芋头田进发了！

芋头长在田埂旁，高高站成四排，肥硕的叶子已经泛黄，长长的杆子仍然又粗又壮。初出茅庐，不懂该如何挖，我便用手拔。我两手紧抓芋头杆，屁股往后一使劲，“啪”的一声，芋头杆竟和芋头分开了。该怎么办呢？一个妙招闪过眼前。好，就这么办！我把铁锹往土里一插一挑，一个特完整的芋头团出现了：正中间的那个圆球，像个大锤子，外面一圈，都是芋头子儿，有大有小，层层叠叠，多么像一家人团聚在一起啊！我把他们一个个地掰开来。呀！十多个呢！没想到一棵芋头就能收获这么多！

我得意极了，准备挖第二棵，但一铲子下去，接二连三的“叭叭”声，急得老妈大叫，怎么了？原来好多芋头被我一锹切分成了两半。

吸取教训，下锹的地方起码离杆十五厘米。又挖了三五棵，妈妈说够吃了，我便放下铁锹一个个地把芋头掰下放在独轮车里，嘿，还别说，真的堆成小山了呢！

推着独轮车满载而归。接下来便是洗了，要对付那么多“长毛怪”，还是有点难度的。它们泥糊糊的全长满了长长的毛，黑的黑，白的白，跟白白胖胖的芋头怎么也搭不上边儿。我打来一盆水，挑了几个小的扔到水中，水立刻浑浊了。我仔细回忆吃的时候，那芋头的样子：没毛有皮。好！原来如此，只要拔毛和洗泥就好了，太简单了！

我一颗一颗地清理着。咦，这个只有我的手指头那么大，拨开黑毛，露出粉色的头，嫩得如同婴儿的脸。哇，那个好大！长长的，胖胖的，比我的手掌还大，像个胖娃娃！这个像口哨，那个像拐杖……

怎么这么痒啊？原来是芋头的汁弄到手上了，手指、手掌都痒到骨头里。真想打退堂鼓，但我也总是鼓励自己，还剩一点，不要放弃。终于洗完了，双手又痒又红，皮都皱起来了。不过看着一堆干干净净的芋头，心里依然很开心。

奶奶把洗净的芋头倒进锅里，煮熟了，盛在盘子里。配上一碟生抽、酱油、麻油调成的酱料，我细细地剥皮、蘸酱，送到嘴里，呀！软软的，糯糯的，辣里带着鲜，鲜里带着香，香里又回味着淡淡的甜，那滋味，只剩下了一个字——乐！

海安市明道小学六（8）班肖薛宸

指导老师刘春玲